Тајландска говедина са пиринчем и кокосом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 700, укупно масти 44 г, засићених масти г., протеина 29 г, угљених хидрата 48 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Јустин Валкер Вријеме: 35 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (Чл ) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр млевена говедина
- 400 гр. незаслађено кокосово млеко
- 1 стабљика лимунске траве, танко насецкане или 3 до 4 кришке огуљени ђумбир
- 1 кашика. пиринач јасмин
- 1/4 Арт. соја сос
- Сок од лимете
- 1 кашика. л. шећер
- 2 краставца нарезане на коцкице
- 1 кашика. грубо насјецкани босиљак
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 црвена паприка, сецкана
- 3 чена, млевени бели лук
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, јасмин пиринач, млеко кокос, соја сос, лимунска трава, босиљак
Припрема рецепта:
- У средњој лонцу закухајте кокосово млеко, 3/4 ст. вода и лимунска трава или ђумбир. Додајте пиринач и наставите кухати. Промесајте, а затим поклопите и смањите топлоту на минимум. Кухајте пиринач од кокоса на лаганој ватри док течност неће испарити, а пиринач ће постати мекан, око 15 минута. Скини се запалити и оставити да стоји, покривајући 10 минута. Отпустите вилицом.
- У малој чинији помешајте 1/4 кашике. соја сос, сок од лимете и шећер. У средњој посуди помешајте краставце са 1 кашиком. л. босиљка и 1 сат л. соја сос.
- Загрејати 1 кашика. л. биљног уља у средње тепсији висока температура. Додајте говедину и кувајте пре пржења око 5 минута Пребаците у посуду.
- Смањите топлоту до умерено високу температуру. Додајте 1 ст. л. уље за кување у тепсији. Додајте црвену паприку и пржити, повремено мешајући, до златносмеђе боје, око 5 минута. Додајте бели лук и пирјајте до златно браон 2 минуте. Повећај загрејати док јак и говедину и њен сок ставити у шерпу. Умешајте смешу соја соса и пирјајте док течност неће испарити, око 2 минута. Додајте преостали босиљак и Кувајте, мешајући, око 1 мин. Послужите говедину и краставац салата на пиринчу.
