Тајландска говедина – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time:15 минута Тежина: лако Сервирање: 2 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 паковање резанци од пиринча за таи или језике
- 450 гр исецкајте на врло танке кришке преко влакана сукња одрезак
- 1/2 кашике. соја сос са мало соли
- 3 кашике. л шери
- 2 кашике. л. кукурузни скроб
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 1 кашика. л. исецкан свежи ђумбир
- 1 кашика кашике црвена паста чили ја или мало путера са црвеном паприком чили
- 2 млевена режња лука
- 1 креч прережите на пола
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 сецкана глава лука величина
- 1 без језгра и танко нарезан црвени бела паприка
- 1 кашика. л. коцкице свеже паприке од јалапена или 1 сат л. љута паприка нарезана на коцкице
- Свјежи зелени лук за украс
- Свјежи листови килантро, босиљак за украс
Рецепти са сличним састојцима: резанци од пиринча, пасте од лингвина, говедина, паприка, јалапенос, лук, бели лук, соја сос, шери, сок од лимете, смеђи шећер, корен ђумбира, чили паста, скроб, босиљак, килантро
Припрема рецепта:
- Резанци кухајте према упутствима на паковању. За мало у посуди помешајте сојин сос, шери, кукурузни скроб, браон шећер, ђумбир, паста чилија, бели лук и сок од пола лимете. Сипати трећина маринаде у посуди са нарезаним говедином и мик. Преосталу маринаду оставите за касније кување.
- Загрејати у великој тави на средње јакој ватри. кашика уља. Кад се загреје, ставите лук и пржите око минут. Додајте паприку и јалапено паприке. Кувајте минут, мешајући док не бибер појавит ће се смеђе / црне мрље, али то ће и даље остати чврст. Ставите поврће на тањир.
- У врућу таву сипајте преосталу кашику уља. Ставите месну смешу, равномерно је распоредите по површини таве. Оставите 45 секунди, а затим је пребаците помоћу каблова. Цоок још 30 секунди, а затим поново ставите лук и бибер у таву. Смањите топлоту на ниску. Сипајте преосталу маринаду и мик. Кувајте на лаганој ватри неколико минута: сос је спор згушњава. Искључите топлоту, исеците резанце, а затим додајте половину у тави. Промијешајте и по жељи додајте још резанци. Ако треба да разблажите сос, додате мало јако љутог вода. Посуду поспите босиљком и цилантром и одмах служите, залијевајући свеже исцеђен сок од преостале половине лимете.
