Рецепт за тајландску салату са резанцима и говедином. Резанци кувано, помешано са прељевом за салату, а састоји се од сок од лимете, шећер, чили сос и рибљи сос. Додаје се у салату сецкани краставац, лубеница и црвени лук. Уломак бока је утрљан со и бибер. Бифтек је роштиљ и резана, онда се месо додаје у салату заједно са килантром. једна порција: (укупно 4) Калорије 590, укупна масноћа 24 г, засићена масти, протеини 48 г, угљени хидрати 47 г, влакна, холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 650 гр. бифтек од говеђе сукње (мршава вена каша бока), исецкати на 4 дела
- 110 гр. танке резанци од риже
- 1/4 Арт. сок од лимете (отприлике 3 липе)
- 2 кашике. л. шећер
- 2 кашике кашике Самбал оелек (сос од азијског чилија)
- 1 кашика кашике рибљи сос
- 1 краставац, исечен на пола по дужини, а затим танки исечен
- 1 црвени лук, ситно сецкани
- 4 жлице. нарезана лубеница
- Груба со и млевена паприка
- Биљно уље за подмазивање
- 1/2 кашике. сјецкани зелени килантро
Рецепти са сличним састојцима: резанци од риже, говедина, сос риба, чили сос, сок од лимете, црвени лук, краставци, цилантро, лубеница, самбал олек
Припрема рецепта:
- У средњој посуди прокухајте воду. Додајте резанце и кувајте као што је назначено на паковању. Оциједите воду, резанце исперите хладним вода. Баци га на сито и остави у стакленој води у потпуности.
- У великој посуди помешајте сок од лимете, 3 кашике. л. вода, шећер, Самбал олек и рибљи сос. Додајте краставац, лук, лубеницу и резанци. Солите и попаприте, промешајте и ставите на страну.
- Загрејати роштиљ на умерено високој температури. Стеак со и бибер. Роштиљ подмажите биљним уљем. Месо пржите 3 минуте са сваке стране док не постану карактеристичне трагови и средњи степен пржења. Пренесите је на сецкање посложите и оставите 5 минута, а затим нарежите на танке кришке.
- У салату са резанцима додајте цилантро и оставите неколико кашика кашике, па измешати. На врх бифтек и лево цилантро. Нудимо да скувамо топлу салату са говедином и киселе паприке.
