Тајландска супа са кнедлама – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 400, укупна масноћа 26 г., засићене масти 1 5 г., протеини 18 г., угљени хидрати 28 г., влакна 5 г. холестерол 50 мг, натријум 914 мг, шећер г. Поделите са пријатељима: Фотографија посуђа: Антонис Ацхиллеос Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. биљно уље
- 3 стабљике целера, исечене на кришке
- 120 гр. гљиве схиитаке, исечене на кришке
- 1 кашика. л. кари у праху
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1 кашика. кокосово млеко
- 1 кашика. л. рибљи сос
- 120 гр. сјецкани пасуљ
- 1 црвена паприка, исечена на тракице
- 450 гр смрзнути кинески кнедле са месом или кнедле
- Сок од лимете
- 1 лим, исеците на пола прстена
- 4 перја зеленог лука, дијагонално изрезати на кришке
- Груба со
Рецепти са сличним састојцима: кокосово млеко, рибљи сос, зелени пасуљ, слатка паприка, сок лимете, лимета, целер, печурке, шитаке гљиве, зелени лук, кари, кинески кнедле, кнедле
Припрема рецепта:
- Загријте биљно уље у лонцу на јакој ватри. Додај целер, гљиве и кари у праху, пржити, мешајући, 1 – 2 минута. Сипајте пилеће залихе, кокосово млеко, рибљи сос и 1 чашу воде, загријте.
- У супу додајте зелени пасуљ и слатку паприку, смањите температуру до средње температуре и кувати око 3 минута. Додајте кнедле и кувајте док не омекшају, док се кнедле не попрже, око 4 минута. Додајте сок од лимете, посолите и попаприте пробајте сос од рибе. Послужите супу са уситњеним крепом, посољеним зелени лук.