Ова мексичка пита од кассе може се послужити и за ручак и за вечеру. Да бисте је припремили, не треба много времена и труда. Ово укусно, хранљиво и пикантно јело ће вас освојити. необичан укус и арома. Послужите га најбоље са свежим хрскаво поврће. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. биљно уље
- 450 гр млевена свињетина
- 700 гр. мљевена говедина
- 1 сецкани лук
- 4 сецкана режња лука
- 2 кашике. л. ситно сецкане димљене паприке са јалапеном сос
- 1 кашика. л. млевени кумин
- 1 кашика. л. коријандер
- 2 кашике кашике какао прах
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/4 Арт. парадајзна паста
- 1 флаша (340 мл) мексичког пива
- 1 кашика. говеђа јуха
- 1,5 тбсп. пилећа залиха или вода
- 1,5 тбсп. млеко
- 1 кашика. инстант кукурузне каше
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. душо
- 1,5 тбсп. рибани чедар сир
Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, млевена говедина, лук лук, бели лук, бибер сос у адобо сосу, кумин, коријандер, какао, цимет, паста од парадајза, лагано пиво, млеко, житарице кукуруз, полента, путер, мед, чедар сир
Припрема рецепта:
- Загрејати у великој тави на јакој ватри 1 кашика. л. уља додајте свињетину и млевену говедину и пржите. Додајте лук, бели лук, јалапенос са сосом, кумином, коријандером, какаом у праху, циметом, со и бибер, пржите 5 минута док лук не постане мекан. Помешајте парадајз пасту и кувајте још 1 мин. Додајте пиво и Очистите лепљиве комаде са дна тепсије. Додајте 1 кашику. говеђег јуха и прокухати. Затим се потпуно охладите и чувајте у фрижидеру до послуживања.
- Увече, када желите да послужите Тамале торту, загрејте се кувани надјев у тави на средње јакој ватри док не порумени скувајте кукурузну кашу. Загрејати роштиљ у рерни. Донеси прокухајте пилећи фонд и млеко, а затим додајте кукурузну кашу и кувајте око 3 минута. Кукурузна каша треба да буде јако дебео.
- Помешајте је са маслацем и медом, зачините сољу и црном бојом груба паприка. Кашу равномерно распоредите по врху месни пуњење. Поспите сиром и тамале пеците испод роштиља док формирање златне коре.
