Танка пица без капрезног квасца – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 630, укупне масти 37 г., засићене масти г., протеини 23 г., угљени хидрати 52 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: РайанДаусцх време: 40 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. пшенично брашно, плус више за ваљано тесто
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 5 кашика. л. маслиново уље и још више за подмазивање
- 1 лименку белог пасуља конзервиране, оциједити и исперите
- 2/3 Арт. гардиниери (италијанско кисело поврће), исецкан, плус 2 кашике. л. раствора
- 1/2 кашике. свјежи босиљак нарезан, плус ситно лишће за украс
- 2 кашике. л. сецкани першун
- 3 средње рајчице (око 600 гр)
- 1 мала чешња белог лука, нарибана
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 270 гр. танко нарезану моцарелу
Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, јардиниере, пасуљ бели, парадајз, пармезан, моцарела, босиљак
Припрема рецепта:
- На дно ставите камен за пиззу или преокренут таву трећину пећи и претходно загрејати на 230 ° Ц. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и 1/2 кашике кашике. со. Додајте 1/3 кашике. вода и 2 кашике. л. маслиновог уља, мешајте док не згусне тесто. Положите на благо браснасту површину и уваљајте глатку куглу, месите 1 до 2 минута. Омотајте пластичном фолијом и оставите 15 минута. на собној температури.
- У међувремену у великој посуди помешајте грах мариниран поврће и слани лук, босиљак, першун и 1 кашика. л. маслиново уље. Зачините сољу и бибером. Парадајз исеците, ставите на папир пешкире и лагано посипајте сољу тако да парадајз даје сок.
- На благо подмазаном парчу пергаментног папира разваљајте тесто у круг пречника 30 цм. Пергамент са тесто послажите на лим за печење. Утрљајте 1 кашику. л. маслиново уље и бели лук по целом тесто. Поспите пармезаном. Ставите пиззу на врући камен и испеците до смеђе и хрскаве, око 8 мин.
- Извадите пиззу из рерне и залијте моцарелом, парадајзом и листови босиљка Сипајте преосталих 1 кашика. л. маслиново уље и зачините сољу и бибером. Послужите пицу са салатом од Пасуљ, рецепт за пицу Маргарита са роштиља.
