Тацос са кромпиром, цхоризо кобасицама и жутим тиквицама – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 475, укупна масноћа 32 г, засићене масти 1 0 г, протеини 19 г., угљени хидрати 28 г., влакна 2 г., холестерол 58 мг., натријум 855 мг, шећер – г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средње средње црвена огуљена кромпира, исецкана на 2,5 види коцке
- 1 средња жута тиквица, нарезане на коцкице
- Со и свеже млевене паприке
- 230 гр. цхоризо или друга зачињена кобасица
- 2 средње величине парадајза, коцкице
- 1 јалапено паприку, извадите семенке, насецкајте
- 1/4 Арт. Котикха или фета сир
- 1 перје зелени лук, исечен на колутиће
- 8 тортиља од кукурузне тортиље (рецепт за кукурузну тортиљу, пшеница тортиља рецепт)
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1/3 Арт. цилантро насјецкати
- Салса сос за сервирање (рецепт за сос са салса погледајте овде)
- Павлака и / или гуацамоле од авокада, сервиран (рецепт за сос гуацамоле)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, жуте тиквице, цхоризо кобасица, парадајз, зелени лук, чили паприка, сир, паприка јалапенос, цилантро, тортиља, салса сос, котиха сир, фета сир, павлака, сос од гуацамоле-а
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у посуду за микроталасну, додајте 1/2 кашике. вода и со. Поклопите и ставите у микроталасну, Кувајте 5 минута
- У међувремену, загрејте биљно уље у тави, сипати тиквице и пржити на високој температури до хрскаве коре, 3 – 4 мин. Зачините сољу и бибером, пребаците на одвојена посуда.
- У исту посуду сипајте кобасицу, лагано је пржите, мешајући лопатицом, 3-4 минута Додајте кромпир са течношћу од Кувајте и пирјајте док кувана кобасица не кува, још 5 – 6 минута. За сол.
- Комбинујте у чинији парадајз, лук, јалапенос и килантро, на со.
- Загријте тава и загрејте тортиље са обе стране. стране без додавања уља или умотајте у влажни пешкир и микроталасном пећницом до отприлике 1 мин.
- Ставите тиквице од тортиље и мешавину цхоризо-а са кромпиром, поспите сиром и зачините салсу. На врх ставите киселу павлаку.
