Телетински принц од орлова са бешамел сосом

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 25мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 129.4кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 25мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  129.4кцал

• Оцена

• Рецепт

Ако желите нешто изврсно, ово је јело нешто од тога неопходно. Укусна телетина са умаком од бешамела, учиниће вас гурманом без напуштања вашег дома.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Телетина (скапуларни део) – 1 кг
• Шампињони – 200 г
• Маслац – 40 г
• Пшенично брашно – 3 кашике. л
• Млеко – 500 мл
• Маслиново уље – 1 кашика. л
• Тврди сир – 125 г
• Бели бибер (по укусу)
• Со (по укусу)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите и осушите комад телетине. Осигурајте кулинарским концем.
2. Пржите месо на маслиновом уљу до златно смеђе боје.
3. Загрејати рерну на 150 степени, у ватросталној посуди ставите месо у рерну испод фолије (на 1 сат).
4. Гљиве је потребно пржити на лаганој ватри под поклопцем. Доста 15 минута.
5. Растопите путер на лаганој ватри у лонцу. Додај у то брашно, измешати шлагом. Мало загрејати млеко (одвојено).
6. Када додајете млеко у брашно, скувајте бешамел сос, со, бибер. Додајте рендирани сир, склоните са шпорета.
7. Гљиве се морају мешати са 3 кашике бешамел соса, миксером тукли смесу до глатког соса.
8. Извадите месо из рерне, нарежите на одреске.
9. Сваки одрезак намажите сосом од печурки и вратите га у облик. Зачините бешамел сосом.
10. Пеците јело на 180 степени још 45 минута.

Кључне речи:

• бецхамел
• телетина