Рецепт за посуду са свињским кобасицама и луком соусом. 
Time: –Тешкоћа: лако: Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 300 мл млеко
- 3 јаја
- 125 гр. брашно + још 1 кашика. л.
- Со и млевени црни бибер
- 8 великих свињских кобасица
- 1 кашика. л. биљно уље
- 2 ситно насецкана лука
- 300 мл говеђа јуха
- Свјежи тимијан за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, брашно, купат (кобасице за пржење), млевена свињетина, лук, тимијан
Припрема рецепта:
- Комбинујте млеко, јаја, брашно и прстохват соли; добити течност тесто. Ставите у фрижидер на 1-2 сата.
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите кобасице у калуп за испеците и кувајте 15-20 минута. Оциједите масноћу, остављајући око 2 кашике и сипајте тесто. Пеците 30-35 минута (тесто би требало да се дигне и смеђе).
- У тави загрејте уље и пржите лук до златно смеђе боје 4-6 минута, повремено мешајући. Додајте брашно, презли, со и бибер, довести до кључања, смањити ватру и пирјати 3-4 минута.
- Кобасице поспите мајчином душицом и послужите с луком сосом.
