Ако вам је досадило да једете суши у јапанским ресторанима и то бисте желели осјећајте се као познаватељ јапанских рецепата за уста Терииаки лосос је јело које бисте требали пробати ово је једноставан, али укусан рецепт. Јапанци воле да спремају филете лососа
Време кувања
За припрему овог укусног оброка потребна је храна за мање сат, укључујући време киселости.
Јапански рецепт за лосос Терииаки
Прво што треба скувати је сама маринада терииаки.
за сос од маринаде или теријакија (4 порције) треба да узмете:
- ¼ шоље лимуновог сока
- 50 г соја соса
- 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашика млевеног ђумбира
- 2-3 режња белог лука
- 1 кашика праха сенфа
- 1 кашика сезама сезама
- 50г сезамовог уља
Како направити теријаки маринаду:
У лонцу помешајте сезамове семенке, сенф у праху, ђумбир прах, млевени бели лук, смеђи шећер и соја сос лимунов сок. Пустите да шећера шећер потпуно се растопити. Инсистирајмо мало маринада
Рецепт за лосос из Терииакија:
Узмите килограм свежег лососа с кожом, извадите кости и добро очистимо кожу. Након тога смо резали лосос на 4 одреске.
Одреске стављамо у пластичну посуду тако да тамо буду слободне. смирио се. Сипати лосос са маринадом
Затворите да посуда мора бити тијесна и оставите 30-40 минута за натапање рибе маринадом.
Након 30 минута слушамо лососа из маринаде и посолимо сува крпа.
Загрејемо пећницу на 200 степени. На тањур за печење поспите кисели лосос кожом према доле, а одозго можете да направите трака мајонеза.
Десет до петнаест минута, у зависности од дебљине рибу, пеците у рерни.
Терииаки лосос се такође може кухати на роштиљу.
ПС: не користите преосталу маринаду из посуде!
Укусне идеје:
Љубитељима рибљег јела саветујем да скухате одлично супа – супа у граду.
