Тесто од лазање од раженог брашна

112

• 2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 275,2кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  275,2кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Ако се придржавате здраве исхране, пожелите да је смањите број калорија у пењању или само желите јелу дати ново пробајте, направите домаће тесто за лазање од раженог брашна.

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• Пшенично брашно -220 г
• Брашно од ражи – 180 г
• Вода – 100 мл
• Јаје 4 ком.
• Со – 5 г
• Биљно уље – 50 г

5 из 5 1 1 ч1 ч 275,2

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ставите воду да се хлади у замрзивачу на 5 минута.
2. Разбијена јаја у мањој чинији. За сол. Додајте хладно вода. Све добро победите.
3. Умијешајте пшенично брашно и ражено брашно. Просијте кроз сито у велика посуда.
4. Сипајте јаја у брашно. Добро измећите тесто.
5. У тесто додајте путер. Још једном добро промешајте.
6. Оставите да тесто одстоји 30 минута, прекривајући га пешкиром или филмом, да се не осуши.
7. Поделите тесто на једнаке делове. Ролат исто танко слојева. Ножем нарежите слојеве правоугаоног облика.
8. Покријте слојеве папирним пешкиром и оставите да се осуше неколико сати.
9. Да бисте скухали лазање, потребни су листови ражи претходно кухајте 2-3 минуте, иначе ћете се моћи попети тврд.