Шпагете које су се појавиле у Италији већ су дуго вољене и кухане широм свијета. За њих је измишљено небројено сосова. И иако сви састојци потребни за кување су само брашно и вода, на тањиру ионако обично постоји паста из паковања. Међутим Да бисте разумели разлику између купљених и домаћих шпагета, вреди скувајте их сами. Пасту можете прокухати након оту лике сати сушења. Остаје вам само да додате свој омиљени сос и уживате непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоБатали време: 45 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. дурум пшенично брашно (кашика) и друго за комплетирање ваљање
- 2 кашике. брашно
- 1–1,25 чл. грејна вода
Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, више брашна варива, шпагете за тјестенину
Припрема рецепта:
- У већу посуду ставите обе врсте брашна и добро измешајте. Направите депресију у центру и улијте мало воде. У исто време мешајте масу рукама док се не формира тесто. Канта за воду захтевају мање или више, у зависности од влажности кухиња.
- Положите тесто на брашнасту радну површину и гњечите га као на хлебу 8-10 минута, док не постане глатка и еластична. Поклопите и оставите да се одмара 10 минута. присобна температура.
- Разваљајте тесто у дугачке “конопце” дебљине око 2 цм. Повлачећи се 0,6–1 цм., Почните да одрежете комаде. Извади сваки између дланова тако да се тесто разреже и добије се конац Дуга 15 до 20 цм, положите на дрвену даску и поспите је пуно брашна. Рецепти за класична јела са тјестенином шпагете:
- Карбонара паста
- Спагхетти аматрицана
- Рице-а-Рони
- Паста супа
- Шпагете са тилапијом у зачињеном сосу од парадајза
- Шпагете са лимунским сосом и шкампима
