Тесто за равиоле

27

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 322,6кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  322,6кцал

• Оцена

• Рецепт

Тесто за равиоле слично је тијесту за кнедле. Али ми направите тесто за равиоле са јајима и маслиновим уљем код куће, да буде мекша и еластичнија, слично италијанској лазање.

Почнимо!

Састојци

0/4 састојака

• Брашно – 700 г
• Јаје – 3 ком.
• Маслиново уље – 3 кашике
• Со – 1 кашика кашике

1 ч1 ч 322,6

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Брашно просијте у већу посуду. Јаја убаците у средину. Сипати уље. Додајте со. Постепено сипајте 180 мл топле (не топле) воде. Замесите еластично тесто. Ако се тесто прилепи на ваше руке, додајте још мало брашна.
2. Покријте посуду са тестом лепљеним филмом или влажном крпом и оставите 30 минута.
3. Опет замесите тесто и разваљајте у танке слојеве (али до тесто се није покварило).
4. Да би равиоли били исте величине, може бити и лист теста претходно означите у квадратима (без сечења слоја тест).
5. У средину сваке кутије ставите пуњење. Поклони секунду слој теста. Тесто добро залепите око пуњења тако да равиоли запели заједно.
6. Помоћу коврчавог ножа нарежите равиоле на квадрате (точак).
7. Равиоли се могу одмах скувати или могу бити замрзнути за чување. Да бисте то учинили, морају бити положени у једном слоју на плочи и постављени унутра замрзивач. Паковање се може савити након што су ће се смрзнути.

Кључне речи:

• кнедле
• Равиоли
• тесто