Тхиел у неким регионима Италије назива се лисната каша од поврће. Прилично једноставно домаће јело испуњено сочношћу и засићен укус поврћа, посебно ако га кувате током лета Свјежи слатки парадајз, тиквице и кромпир. Парадајз је огуљен од огулити и тући мешалицом до конзистенције пире кромпира, и тиквице се режу на танке кришке, које се брзо пеку. Да би се олакшао рад и све кришке су биле исте величине, исеците их мандолином. Положите поврће у слојевима велико јело, у који се додају бели лук, босиљак, рендирани пармезан и Крушне мрвице и пеците у рерни. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 45 минута Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Тјелла
- 0,7 кг кромпир огуљен и исечен на густе кригле 0,5 цм
- 5 кашика. л маслиново уље + додатно за маст форма
- 0,5 кг тиквице
- 3 кашике. л исецкан бели лук
- Морска со, по могућности сива
- 3,5 кашике. Рецепт за парадајз пире погледајте у наставку
- 4 жлице. л. исецкан бели лук
- 1 кашика. нарибани пармезан
- Око 1 кашика. ситне дробтине
- 1/3 Арт. грубо сецкани свежи листови босиљка
Парадајз пире
- 20 огуљених парадајза
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, кромпир, сос парадајз, пармезан, бели лук, босиљак
Припрема рецепта:
- Кромпир ставите у стаклену посуду, поспите око 2 кашике. л. маслиново уље. Мешајте да премажите уљем.
- Исеците крајеве тиквица, а затим их по дужини нарежите на кришке Дебљине 0,5 цм Ставите у засебну посуду. Сипати 3 кашике. л.маслиново уље, со и бибер по укусу.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Нанесите танки слој маслине уља за дубоко печење, запремине 2,5-3 литра. (величина 22к32 види). Затим ставите око 1/4 кашике. парадајз пире на дну калупа и дистрибуирати.
- У посуде са тиквицама и кромпиром додајте 2 кашике. л. бели лук и добро измешајте гуменом лопатицом. Положите слојеве тиквица и кромпир у облику, наизменично поврће и попуњавајући све празнине у малим комадима. Ставите на врх 0,5 кашике. парадајз пире поспите 2 кашике. л. Пармезана и 2 кашике. л. дробтине. Поспите са мало босиљка.
- Поновите наизменичне слојеве поврћа, парадајз пире, пармезан, мрвице и босиљак, користећи овај пут сво поврће. Поспите преосталим хлебним мрвицама и Пармезан
- Пеците, непокривено, око 30 минута, а затим поклопите и пеците још 45 минута. На крају, отворите и испеците последњих 15 неколико минута док се тепсија негује и бубри, све треба да се пече око 1,5 сата. Извадите из рерне и пустите охладити на собну температуру тако да се јело слегне и инсистирао.
- Тиелла се може послужити топлу, топлу или пространу температура. По жељи загрејати у рерни. Пре сервирања исеците на квадрате и пажљиво распоредите лопатицом облика. Пире од парадајза: у 2 велике посуде доводе воду кључање. Потопите парадајз у кипућу воду, бланширајте 45 секунди – 1 минут. Ставите бланширане парадајзе на лим за печење и огулити. Ставите у фил од филца и додајте га исецкајте семенке и унутрашњост сваког парадајза. Одложи са стране и очистите изражену течност у фрижидеру или користити у другим рецептима. Нарежите огуљен парадајз комаде величине 2,5 цм и ставите у блендер. Побиједи добро. Сипајте у посуду.
