Рецепт за тјестенину од љуске тјестенине и тиквице лимоном. 
Time: — Сложность: легко Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 4 тиквице нарезане на полукругове
- 2 здробљена режња лука
- 1 ситно насецкани црвени чили
- Со и млевени црни бибер
- 350 г тјестенине са шкољкама
- 125 г крем сира са мало масноће
- 65 г мљевеног пармезана
- Коприва и сок 1/2 лимуна
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, бели лук, чили, тестенина ореццхиетте, скута, пармезан, лимунов сок, лимунова корица
Припрема рецепта:
- У великој посуди загрејати уље, додати тиквице, бели лук и чили, со и бибер. Кувајте 3 минута на јакој ватри, затим смањите топлоту на средњу, поклопите и пирјајте приближно око 7 минута док не омекша.
- У међувремену скувајте тестенину у кипућој сланој води према упутствима на паковању.
- У тиквице додајте крем сир, пармезан, сок од лимуна и лимунов сок. Сипајте 4 кашике воде у којој су се кувале тестенине сос је испао. Баци тестенину у другар и помешај са тиквицама. Зачините папром и сољу по укусу и послужите.
