Колачићи од бундеве са чоколадом – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (60 укупно) колачићи) Калорије 106, укупна масноћа 5 г, засићене масти г, протеин 1 нпр. угљени хидрати 14 г. , влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г.
Аутор рецепта – Георге Дуранд (САД) – кувар, ТВ водитељ
Time: 35 мин. Потешкоћа: лако Количина: 60 колачића Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр омекшали путер
- 1 кашика. бели шећер
- 1 кашика. смеђи шећер
- 2 велика јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. пире од бундеве
- 3 кашике. премиум брашно
- 2 кашике кашике сода бикарбона
- 0,5 тсп со
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 0,5 тсп млевени ђумбир
- 0,25 тсп млевени мушкатни орашчић
- 0,25 тсп млевени каранфили
- 350 гр чоколадни чипс
- Спреј за кухање без лепка или пергамент папир
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто кекс, кекс од кекса, чоколадни чипс (грануле), јаја, пире од бундеве, мушкатни орашчић, клинчић, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Поспите листиће за печење на куварској књизи прскајте их или обложите пергаментним папиром.
- Помоћу миксера туците путер док не омекша. Додајте мало протеина и смеђег шећера и туците док мешавина неће постати бујна и прозрачна. Додајте једно по једно јаја посолите и побиберите, а затим додајте пире од ванилије и бундеве.
- У великој посуди комбинујте брашно, сода, со, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и клинчић. Полако додајте смешу од брашна, и даље лупа. Умешајте чоколадни чипс. Ставите тесто посуду за печење пуну кашику и пеците 15-20 минута, док колачићи неће смеђе по ивицама. Извадите колачиће из рерне и дајте лежите га 2 минута. Извадите колачиће лопатицом са папира за печење и оставите их оставите да се охлади на жицама. Рецепт за бундеве колачиће са овсеном кашом и грожђице.
