Поврће тиквице од тиквица и жути карпаццио од тиквица – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 154, укупне масти 13 г., засићене масти 3 г., протеини 5 г., угљени хидрати 7 г., влакно 2 г., холестерол 5 мг, натријум 173 мг, шећер 5 г. 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 жута тиквице, ситно насецкане
- 1 тиквице, танко резати по дужини
- 1/2 кашике. насецкане шалотке и свеже зачинско биље (першун, мента)
- Спреј са маслиновим уљем
- Свеже исцеђен сок од лимуна, за прскање
- Мало нарибаног пецорино романо сира за посипање
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, жуте тиквице, лимун сок, першун, шалотка, пецорино романо сир
Припрема рецепта:
- Затим ставите на тањир за сервирање један слој тиквица тиквице, поспите насјецканим биљем. Попрскајте соком од лимуна и маслиново уље, зачините сољу и бибером. Остатак остави исечено поврће у истом редоследу треба испасти око 5 слојева. По врху поспите сир пецорино, пустите да вари у року од 20 минута
