Мац’н’Цхиз америчко јело традиционално се прави од тјестенине сос од сира. У правилу је увек масна и засићена. И мимо овај рецепт може да кува мање калоричне и здравије мак-н-цхеес, који ће вам такође угодити одличан укус. Прво замените редовну тестенину целовитим житарицама богатим влакнима шкољке. Друго, у припреми соса биће замењен део сира пире од бундеве. То неће много утицати на укус, али ће се и испунити сос са здравим дијеталним влакнима и дај му лепу боју. Фром Сиреви воле моцарелу са мало масноће и цхеддар. Спреман соса, измешати свежи шпинат и куване шкољке. Њихов облик ће то омогућити ти са сваком кашичицом уживаш укусно вискозни сос. Послужите уз печени парадајз под хрскавом храном кора и свеже грожђе Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 640, укупне масти 1 1 г., Засићене масти нпр., Протеини 27 г., угљени хидрати 79 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр љуске од пуног зрна (тестенине)
- 4 парадајз крема, преполовљена по дужини
- 2 кашике. л. интегралне дробтине
- 1 кашика кашике + 1 кашика. л. маслиново уље
- 0,5 тсп италијанска зачин
- 1 кашика. л. брашно
- 1 чешња чешњака, млевена
- 0,5 тбсп. пире од бундеве
- 1 лименка (350 гр.) Концентрованог млека
- 0,5 тбсп. пусто нарибани чедар
- 0,5 тбсп. моцарела са мало масти
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 4 жлице. шпинат (отприлике 100 гр)
- 2 кашике. грожђе
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина, пире од бундеве, парадајз шљива, шпинат, моцарела, цхеддар сир, пармезан, Италијанске зачине, млеко, грожђе
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу.
- У великој посуди ставите воду да прокључа. Додајте шкољке и прокухајте у складу са препоруком на паковању. Испустите воду плима је мало одвојена.
- У међувремену рајчицу распоредите на плех за печење са кришком према горе и пржите у рерни док не омекша 4-5 минута. Помијешајте хљебне мрвице крекере, 1 кашика кашике. маслиново уље и италијанска зачин. Поспите мешавина парадајза. Наставите да печете у рерни, све док златне боје, око 1 минут.
- У средњој посуди на средње јакој температури загрејати преосталих 1 кашика. л. маслиново уље. Додајте брашно и бели лук, мешајући док брашно не постане златно браон, отприлике 1 минута. Додајте пире од бундеве и концентровано млеко, довести до кључања, мешати и пирјати док сос не почне мехурићи и не згушњавају се 4-5 минута. Додајте цедар, моцарелу и Пармезан, 0,5 кашике кашике со и бибер. Промесите сав сир истопљено, око 1 минут.
- Додајте шпинат и мешајте док се не осуши око 1 минуту. Додајте кувану пасту и помешајте да је премажете сосом, ако је потребно, разблажујући је водом са пастама. Изложите тјестенина са сиром, парадајзом и грожђем на четири тањира.
