Мексички рецепт за предјело на жару Тоастадос пилетина, фиалис и кесо бланцо сир. Храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 365, укупна масноћа 11 г, засићене масти нпр. протеини 33 г., угљени хидрати 34 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 35 минута Тешкоћа: средња порција: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр филе од пилећих прса
- 4 тортиље пречника 20 цм (рецепт за кукурузну тортиљу, рецепт пшенична тортиља)
- 450 гр биљни фиалис, огулити, испрати испод вода
- 60 гр млади меки сир кесо бланцо (панир или Адигхе), око 1/3 чл.
- 1/4 Арт. сок свежег лимете
- 2 режња белог лука, исецкана на танке кришке
- 1 чили чили у сосу од адобо, грубо насјецкати
- Груба со
- Уље за прскање (испуните гастрономски прскалица)
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. сјецкана салата од румуна
- Сјецкани црвени лук, листови килантроа и кришке лимете гарнирање
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, сир, паприка чили, тортиља, поврће пхисалис, сир кесо бланцо, сок од лимете, бели лук, љута паприка, зелена салата, црвени лук, килантро, лимета
Припрема рецепта:
- Припремите маринаду: помешајте у средњој посуди сок од лимете, кришке белог лука и чили чили; на со. Додај пилетину и измешајте, у хладњаку чувајте 2 сата на крају време извадите месо из маринаде и нарежите га на танко пруге 30 цм дуге.
- Роштиљ тортиље: претходно загрејати роштиљ до средње температура. Тортиље прелијте уљем и ставите на роштиљ. Кувати, окренути једном, до хрскаве, приближно 1 – 2 мин. са обе стране.
- Роштиљ за месо и поврће: ставите тракице пилетина са роштиља, а затим ставите цео физал. Цоок окрећући се наопако док се не направе физалис и пилетина стекну карактеристичне трагове, 4-6 минута. са сваке стране. Пребаците пилетину на даску за сечење, мало охладите и исећи на кришке 2,5 цм. Физалис грубо насјецкамо, посолимо укуса и помешати са маслиновим уљем.
- На тањуре за сервирање ставите печене тортиље са роштиља. Поспите рутином зелена салата, пилетина, кесо бланцо сир. За украшавање порције са листовима цилантроа, кришке лимете, поспите насјецканим црвеним лук.
