Топла салата од јетре

5

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 115кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  115кцал

• Оцена

• Рецепт

Невероватно укусна топла салата са јетром. Главни нагласак јела ће бити сос од поморанџе, који се уопсте не припрема код куће тешко.

Почнимо!

Састојци

0/20 састојака

• Наранџасти сос: суво бело вино 50 мл
• наранџе 1 ком.
• маслиново уље 1 кашика. л
• Дијон сенф 1 кашичица
• путер 20 г
• шећера 1 ½ кашике. л
• соли 1 прстохват
• брашно ½ кашике л
• бели лук 2 чена
• млевени бели бибер по укусу
• мајчина душица свежа 2 гранчице
• Главно: мешавина салате по укусу
• 2 јаја
• зелени пасуљ 100 г
• насјецканих ораха 1 шака
• балзамичног сирћета 1 кашика. л
• маслиново уље 2 кашике. л
• со на укус
• црни бибер по укусу
• пилећа јетра 250 г

45 мин45 мин 115

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Наранчу оперите, огулите, одвојите семенке, исциједите сок.
2. Уситните бели лук, пржите у дубокој тави на маслини уље, извадите.Саперите сок, вино, додајте тимијан, огулити од наранџе, кувајте пет минута. Уклоните кору, одвојено унутра помешајте растопљени путер и брашно у шољицу, сипајте у сос.Додајте шећер, со, сенф, помешајте, склоните са ватре.
3. Јаја прокувајте, исецкајте на кришке, насецкајте орахе.
4. Бланширајте пасуљ у сланој води док не омекша.
5. Ставите у загрејану таву са маслиновим уљем пржити две минуте на јакој ватри, сипати сирће, со, бибер, склонити са ватре.
6. Листове салате ставите на стаклену посуду у центар јетре, око јаја сипајте сос од поморанџе, поспите маслином уље, украсите сецканим орасима.