Рецепт за топлу салату од ригатони тјестенине са тиквицама исецкане танке кришке, парадајз и босиљак. Салата зачињено маслиновим уљем и помешано са грана падано сиром и Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 698, укупне масти 33 г., засићених масти, протеина 25 г., угљених хидрата 77 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјело: Јустин Валкер Време: 25 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 340 гр мези ригатони или друге кратке тестенине
- 900 гр. парадајз разних сорти, ситно сецкани
- 1 мала жута тиквица
- 1/4 Арт. исецкан грана падано или пармезан, и још мало за украс
- 110 гр. моцарела (обична или димљена), крупна сјецкани
- Груба со
- 1 чешња белог лука
- 1/4 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље и још мало за прскање
- 1 грозд босиљка, сјецкани листови
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: паста ригатони, жута тиквице, парадајз, грана падано сир, пармезан, моцарела сир, босиљак, бели лук
Припрема рецепта:
- У великој посуди загријте слану воду. Додај тјестенину и бели лук и кувајте како је наведено на паковању. Оставите 1 кашику. вода, остатак исушите.
- У међувремену нарежите тиквице на танке кришке преко широке решеткати или користити пилинг. Ставите у велику чинију тиквице, парадајз, маслиново уље и босиљак. Додајте 1 кашика кашике. со и бибер по укусу.
- Кухани бели лук уситните равном страном ножа и додајте му посуда са тестенином, грана падано сиром и моцарелом. У реду помешајте додавањем количине воде која је преостала мешавина је била мало влажна. Со и бибер. Лезите даље тањире, прелијте маслиновим уљем и поспите сиром грана падано.
