Рецепт за топлу салату са куваним броколијем и прељев од лимуна преливен панцо хлебим мрвицама. једна порција: (укупно 4) Калорије 120, укупна масноћа 6 г, засићена масти, протеини 4 г, угљени хидрати 11 г, влакна г, мг холестерола, натрий мг., сахар г. 
Time: 25мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 глава броколија, цвасти одвојити од стабљике, огулити и исећи стабљику
- 2 кашике кашике плус 1 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. интегралне панко дробтине
- 5 режња белог лука, исечено на кришке
- 1/3 Арт. бело вино
- Црвени бибер пахуљице
- Груба со
- Коприва 1/2 лимуна, решетка
Рецепти са сличним састојцима: броколи, хлебне мрвице крекери панко, бели лук, бело вино, пахуљице црвене паприке, лимун зест
Припрема рецепта:
- Броколи кухајте у сланој кључалој води 3 минута. Одбаците је у фил за пуњење и охладите под хладном текућом водом. Осушите на папирним пешкирима.
- У малој тави загрејте маслиново уље, додајте Панко крекер, лагано пржити, 2 – 3 мин. Оставите да се охлади.
- Пропржите бели лук у дубокој тави са преосталим трпезаријом кашика маслиновог уља, око 3 минута Сипајте бело вино додајте кухану броколи и пахуљице црвене паприке; на со. Наставите са кувањем, непрестано мешајући, док вино не порумени испарава око 5 минута Ставите састојке у посуду за салату, поспите нарибаном лимуновом корицом и панко хлебним мрвицама.
