Аљаска колач мерингуе са сладоледом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 2 сата. 5 минута Тешкоћа: средња У коришћеним рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За основе:
- 500 мл меки сладолед од ванилије
- 500 мл меки наранџасти сорбет
- 500 гр. бисквит, исечен на кришке
За мерингуес:
- 4 бјелањка
- 1/3 Арт. шећер
- 1/2 кашике кашике свеже исцеђен лимунов сок
Рецепти са сличним састојцима: Сладолед од ванилије, поморанџа сорбет, мерингуе, кекс, јаја, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Припремите базу: ставите у посуду за печење пергамент папир. Ставите сладолед у једном слоју, ставите унутра 1 сат замрзивача Затим положите наранџу на врх сорбет, ставите у замрзивач на 1 сат. Топ оут слој кекса и ставите у замрзивач још 1 сат.
- Направите мерингу: помешајте миксером за јаја протеини са 1/2 кашике кашике лимунов сок, а затим додајте шећер и умутите док се не формира бујна и густа пена.
- Направите колач од мерингуе: окрените базу и положите тепсију са сладоледом, уклоните пергамент папир. Одозго ставите мерингуе, затварајући се са свих страна претходно загрејану рерну на 250 ° Ц, док се не формира златна кора, око 3 минута.
