Тортеллини и Строганофф са печуркама – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 430, укупна масноћа 21 г., засићених масти, протеина 13 г, угљених хидрата 46 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: РайанДаусцх време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр смрзнути тортелини са месним пуњењем
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 350 гр грубо куване гљиве
- 2 средња шалотка, сецкана
- 2 кашике кашике паприка
- 2 кашике кашике сјецкани тимијан
- 1 кашика. л. парадајзна паста
- 1 кашика. говеђа јуха
- 1/2 кашике. масна крема
- Сјецкани першун за украс
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина тортеллини, кнедле, шампињони цримини, паприка, тимијан, першун
Припрема рецепта:
- У великој посуди загријте посољену воду. Додајте тортелини и кувајте као што је наведено на етикети. Напусти 1/4 ст. воду од тестенине, а остатак сипати.
- У великој тави истопите маслац на средње јакој ватри. Додај печурке и шалотке и пржите, повремено мешајући, док омекшавање, од 4 до 5 минута. Повећајте топлоту на средњу и кувајте, док гљиве не почну пржити, од 1 до 2 минута. Поспите паприка, тимијан, 1/4 кашике со и мало прстохват земље бибер. Пребаците шампињоне на ивицу тепсије и додајте парадајз пасту до центра; Кувајте, мешајући, док не потамни, око 1 мин. Помешајте парадајз пасту са печуркама, па додајте месо чорбе и тешке креме. Пирјајте док сос не постане лагано не згусне се, око 2 минута
- Додајте тортелини у сос и измешајте, додајући лево вода ако је потребно да би се смањила густина. Украсите јело Першун, рецепт за тортелини са сосом од бундеве Алфредо.
