Тост на роштиљу са кобасицама и печуркама – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 490, укупно масти 27 г., засићених масти г., протеина 19 г., угљених хидрата 43 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Риан Даусцх Време: 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кришки багета или хлеб са киселим тестом
- 450 гр танко насецкане тиквице
- 450 гр гљиве портобелло
- 1 мала глава лука, мало исјецкана на колутиће више од 1 цм.
- 1 црвена паприка, исецкана на 4 дела
- 3 кашике. л. маслиново уље као и још за роштиљ и прскање
- 3 кобасице за пржење с паприком или љутом паприком (цца 300 гр.)
- 1/4 Арт. рибани сир пецорино романо
- 3/4 Арт. свежи босиљак растрган у лишће, плус још за украс
- 1/2 кашике. мариниране артичоке, насјецкајте грубо
- 2 кашике. л. бело винско сирће
Рецепти са сличним састојцима: багует, тиквице, гљиве портобелло, Артичоке, купат (кобасице за пржење)
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Мик тиквице са прстохватом соли у другару; оставите да стоји. Подмажите гљиве, лук и паприка 1 кашика. л. маслиново уље; зачините сољу и бибер. Подмажите кришке хлеба 1 кашика. л. маслиново уље; посипати со и бибер Уље за грилл сталак. Ставите поврће, пржите до спремности, од 6 до 10 минута Роштиљ кобасица, окретање док се не скува, 10 до 12 мин. Грилл хлеб 1 до 2 минута. Сјецкајте поврће и кобасицу и пребаците у средњу посуду. Додајте сир и 1/4 кашике. босиљак и мешати; додати со и бибер, печене гљиве роштиљ, може се претходно глазирати у меласи.
- Стисните тиквице да уклоните сувишну течност; ставити унутра посуде и помешајте са артичокама преосталих 1/2 кашике. босиљка и 1 кашика. л. маслиново уље и сирће. Зачините сољу и бибером.
- Прережите кришке хлеба на пола и ставите кобасицу на врх смеша; сипајте маслиново уље и украсите босиљком. Послужите уз салата од тиквица.
