Трг кромпир супа

3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 х
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 73.43кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  4 х

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  73.43кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусан стари рецепт од четири врсте меса. Оригинална супа направљена је од меса фазана, али може и бити замените патком или пилетином.

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

• Вода 2-2,5 л.
• Говедина-300 гр.
• Телетина-300 гр.
• Свињетина ниске масноће-300 гр.
• Пилеће месо-300 гр.
• 3-4 кромпира
• 1 лук.
• 2 шаргарепе
• Першинов корен-30 гр.
• Маслац-50 гр.
• 1 јаје
• Со укус
• Зелена-1/2 снопа.
• Ловоров лист – 2 ком.
• Грашак-6 грашка + 3 ком.

4 ч4 ч 73.43

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Исперите све месо, додајте хладну воду за пиће и ставите до ватре.
2. Након што уклоните пену из супе, ставите у њу грашак, ловоров лист, першинов корен и једна шаргарепа.
3. Лук прокувајте 2-2,5 сати на лаганој ватри. За сол
4. Из бујона ставите месо и корен поврће, а затим јуху проциједите.
5. Кувано месо прескочите кроз брусилицу за месо.
6. Умути јаје у млевено месо. Самљети грашак у прах и сипајте у млевено месо, додајте со. Темељно охладите и обликујте месне округлице.
7. Ситно исецкати другу шаргарепу и лук.
8. Поврће сосети на путеру.
9. Кромпир огулите од домаћице и нарежите на кришке.
10. Донесите јуху да прокуха и ставите у њу кромпир. Цоок док кромпир не омекша око четврт сата.
11. Пржено поврће ставите у супу. Стев 10 минута.
12. Додајте месне куглице и кувајте око 7 минута.
13. Оштрим ножем ситно исецкајте зеље.
14. Послужите супу са зачинским биљем.

Кључне речи:

• месне округлице