Рецепт за пиззу од сира са свежом салатом. Тесто намазати меким сиром рикоте, намазати моцарелом и Пармезан Гарнирано са свежом салатом парадајз, рукола, радич и ендиви. Храњива вредност једног порција: (укупно 4 пице) Калорије 480, укупна масноћа 23 г, засићена масти, протеини 22 г, угљени хидрати 47 г, влакна, мг, холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:30 минута Тешкоћа: лако Количина: 4 пице у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр готове тесто за пиззу на собној температури (рецепт тесто за пиззу)
- Специјални спреј за маст
- 30 гр Пармезан (нарибан 1/3 кашике)
- 60 гр моцарела са мало масти
- 1 кашика. л. интегрално кукурузно брашно
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика. немасни меки рикота сир
- Свеже млевени бибер
- 1 мала глава радича
- 2 главе ендивије
- 1 кашика. грожђа парадајз или цхерри парадајз
- 4 жлице. млада рукавица
- 1 кашика. л. балзамични сирће
Рецепти са сличним састојцима: квасно тесто, пармезан, рикота сир, моцарела сир, радич, ендивна салата, рукола, балзамични сирће, грожђе парадајз, цхерри парадајз
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 245 степени. Подмажите 2 листа печења спрејом. Пармезан нарибајте, моцарелу ситно исецкајте кришке.
- Тесто за пиззу исеците на 4 дела. Радна површина поспите кукурузном брашном. Закачите их ролицом или рукама комадић теста у облику правоугаоника димензија 13 до 28 цм. За сваки ставите 2 правоугаоника по лиму за печење.
- Подмажите комаде тијеста 1 кашика. л. маслиново уље затим ставите малу количину сира рикоте на сваки комад и равномерно распоредити. На врх ставите кришке сира моцареле, равномерно поспите нарибаним пармезаном и 1/4 кашике. црна бибер.
- Пеците пиззе 12 минута док се сир не истопи и тесто поцрвени.
- Док се пица пече, нарежите радич и нарежите на танке кришке сламке, парадајз нарежите на половине. У великој чинији помешајте исјецкано поврће уз рукулу преостало 2 кашике. л. маслиново уље балзамични сирће. У сваку пицу ставите 1,5 кашике. кувана салата. Сервирајте одмах.
