42 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
87,63кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Цалцуксу – укусна корејска супа од пилећих прса, ово се лако може припремити код куће. Куксу на корејски значи резанци.
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
5 из 5 2 87.63
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Као прво, треба да гнетете тесто за резанце помешајте брашно са скробом, прстохват соли, биљно уље 2 кашике. л, сипајте воду. Замесите еластично тесто. Тако да то постала хомогена, ставите тесто да одмара најмање 20 минута. Тесто прекријте лепљивим филмом да се не љуља.
- Прокухајте чорбу и пилетину. Да бисте то учинили, груди исперите хладним воде, ставите у шерпу, сипајте 2,5 литара хладне воде. Брзо прокухајте, уклоните пјену и наставите да пече на лаганој ватри приметно да кључа око 2 сата. Сат времена касније сипајте у чорбу лук, шаргарепа и лук белог лука, пастрњак. Салт би на укус.
- Раставите месо на влакна.
- Изрежите бели лук виљушком и помешајте са сољу, бибером и соја сосом (2 кашике Л.).
- Помешајте пилетину са белим луком.
- Кад је чорба кувана, из ње извадите пилетину и бели лук. Јуха напрезање
- Тиквице нарежите на ситне тракице и додајте со. Пођите 20 минута.
- Истисните сок од тиквица. У тави пржите тиквице биљног уља 2-3 минута. Држите топло да не би охладило.
- Тесто разваљајте у слој дебљине 3 мм. Савијте у ролну сипајући брашно и исећи на танке резанце. Умијешајте резанци поспите брашном и пустите да мало посвијетли.
- У пилеће залихе сипати 1 кашика. л соја сос и кухајте у њему резанци 3 минута.
- У посуду ставите део резанци, а на врху ставите пилећа влакна, сипати у чорбу. Врх с прженим тиквицама. Калкули једу одмах, да резанци не омекшају и изгубе своје еластичност
Кључне речи:
- домаће резанци
- пилећа супа
