Цатцаисх пиццата - Детаљни рецепти са фотографијама.

Пикката од сома – детаљан рецепт за кување, храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 402, укупна масноћа 27 г, засићене масти 8 нпр. протеини 24 г., угљени хидрати 10 г. влакна 2 г. холестерол 82 мг., натрий 464 мг., сахар – г. Photo of the dish:Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл

Contents

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

4 филета (170 гр. Сваки) сом
Морска со и свеже млевена паприка
Пшенично брашно за хлеб
2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
3 кашике. л. маслиново уље
2 режња белог лука, ситно сецкати
1/2 кашике. суво бело вино
1/2 лимуна, исечено на комаде
Сок и сок од пола лимуна
3 кашике. мешавине свеже салате
2 кашике. л. капари
1/2 кашике. свеже лишће першуна

Рецепти са сличним састојцима: сом, брашно, бели лук, бело вино, лимун, зелена салата, капар, першун

Припрема рецепта:

Рибље филете осетите лагано, осушите, а затим их пошкропите са обе стране со и бибер. Сипајте малу количину брашна у посуду. Уваљајте рибу у брашно и отресите вишак. Веома топлота пан са нелепљивим премазом на умерено високом температура за 1 кашику. л. путер и маслиново уље. Стави унутра посолите рибљи филе и пржите око 3 минута. са сваким страна. Филе пребаците у посуду и прекријте фолијом.
У шерпу додајте бели лук и пржите, мешајући, док не поприме златну боју боја, отприлике 30 сек. Додајте вино, лимунову корицу и лимунов сок. Дођите до кључања и кухајте, мешајући док је вино не мало поштовања, око 2 минута. Умијешајте 1 кашику. л. (15) гр.) путер, со и бибер по укусу.
Промјешајте салату са 1 кашиком. л. маслиново уље, со и бибер по укусу. Распоредите рибу у тањире и прелијте сосом.
Загрејати у тепсији на високој температури 1 кашика. л. маслина уља. Додајте капре и першун, пржите док не постану хрскаве коре, отприлике 1 мин. Поспите рибу прженим капарима и першун. Послужите рибу са салатом и лимуном.