Ако желите да скувате нешто посебно за посебну прилику, обратите пажњу на Аину кашу за Мац и сир Гартен. Међу састојцима ове каселе, која одмах кувано у порцијама мешано са умаком од тестенине у облику спирале, као и јастога меса. Печен под слојем хлеба мрвице, што даје ружичаст изглед, а сир Груиере оставља орах афтертасте. Одлична комбинација. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр каватаппи тјестенина (тјестенина у облику спирале)
- 700 гр. нарезано на коцкице 1-1,5 цм
- 4 жлице. (340 гр.) Рибани сир Груиере
- 2 кашике. (225 гр.) Рибани веома топли цхеддар сир
- 1/2 кашике кашике нарибани мушкатни орашчић
- 1,5 тбсп. мрвице од белог хлеба (5 кришки без коре)
- 2 кашике. л. биљно уље
- Со
- 1 литар млека
- 1/2 кашике. брашно
- 8 кашика. л. (110 гр.) Маслац, порцио
- 1 кашика. л. со и још много за кување тјестенине
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: каватаппи тјестенина, јастог, сир Груиере, сир цхеддар, бели хлеб, мушкатни орашчић, млеко
Припрема рецепта:
- У већу посуду са кључалом сланом водом додајте маслиново уље. Ставите тестенину и кувајте до стања ал денте, према упутствима на паковању. Добро исушите воду, загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Загријте млеко у малој посуди, али не кључајте. У великом истопити 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац и додајте брашно. Кувајте на лаганој ватри 2 минута, непрестано мешајући шлагом. Док мешате додајте вруће млеко и кувајте 1-2 минута., док се смеша не згусне и не постане хомогена. Угасите ватру додајте сир грујере, цхеддар, кашику соли, бибер, мушкатни орашчић ораха и мешајте док се сир не истопи. Помешати са кувана тјестенина и јастог. Ставите смешу у 6-8 облика за гратин од 2 кашике.
- Отопите преостале 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, помешајте га са мрвицама хлеба и поспите овом смесом за тестенину. Пеците 30-35 минута, све док сос не почне кључати, и тјестенина смеђа на врху.
