Брашно од целог зрна помешано у једнаким омјерима са вишим брашном оцјене дају овим пецивима без квасца дубљи укус и арома са орасом. Ове лепиње су здравије од белих и могу бити служите уместо хлеба за разна јела. Замесите тесто од брашна, путер, прашак за пециво и јогурт, али не пуно гњечите текстуру лепиња мало слојевито. Стретцх или разваљајте тесто у дебели слој и изрежите кругове који када се испеку, устат ће и постати дивно мирисни хлебна храњива вредност једне порције: (10 укупно) Калорије 182, укупна масноћа 10 г, засићене масти, протеини 4 г, угљени хидрати 21 г. нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта је Данни Бооме, кувар, спортиста и ТВ водитељ
Time: 34 мин.Тежина: лако Сервирање: 10 У рецептима се користе одмерени спремници запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. интегрално брашно
- 1 кашика. премиум брашно
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 0,5 тсп сода
- 2 кашике кашике шећер
- 0,5 тсп со
- 110 гр. путер, хладан, исечен на коцкице комада
- 1 кашика. јогурт хладан
Рецепти са сличним састојцима: интегрално брашно, више брашна варива, шећер, путер, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230 ° Ц.
- У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво, сода, шећер и со. Умешајте маслац док смеша не изгледа на грубе зрнце. Додајте јогурт сувим састојцима, мешајући док тесто није влажно. Ставите га лагано брашнасту површину и каширати 4-5 пута. Ролл или развуците тесто тако да формира слој дебљине око 2,5 цм. Изрежите тесто у резач за колаче и пребаците у незмашћени тава са масноћом Пеците око 12-14 минута или док не позелени коре.
