Једноставан и лаган рецепт за летњи тиквице са роштиља. Ево тиквице грилована цела док није потпуно мекана, затим исеците на кругове, пошкропите зеленим луком и залијте прељев од винаигрета са свјежим лишћем босиљка. Дивно начин да се кува поврће са роштиља без гњаваже. Је јело ће бити одлично предјело или прилог уз месо. пријатељи: 
Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средње тиквице
- 1/4 Арт. свежи листови босиљка
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 3 кашике. л. бело винско сирће
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи лук нарезани
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, босиљак, вински сирће, власац
Припрема рецепта:
- Загрејте улични роштиљ на средњу температуру.
- Тиквице ставити на роштиљ и поклопити. Цоок окрећући се сваких 5 минута док се мало не угаси и хоће мекан када је пробијен врхом ножа за љуштење поврћа, 15-20 минута. Извадите тиквице, ставите на даску за сечење и дајте охладити мало, око 5 минута.
- У међувремену, помешајте босиљак, уље, сирће и 1 кашика. соли унутра малу чинију и туку док се потпуно не меша. Насјецкајте тиквице кругове дебљине 0,6 цм и раширите на тањир, сипајте прељев од винаигретта и поспите луком у тави.
