Јужноамеричка квиноја цењена је по својој храњива својства. И кад се проширила по целој здрави нутриционисти су ово почели активно додавати житарице у вашој дневној исхрани, што куиноа чини врло укусним и срдачна јела и прилози. Једно од таквих занимљивих прилога је зелена боја. квиноја. За његову припрему квиноја се меша са паштетом од шпинат , која припада истој породици као и ова мрвица не мање корисна својства. Састав пасте такође укључује свежу цилантро, сок од лимете, бели лук и умерено вруће јалапенос. Додај на крају нарибани пармезан или мексички котих сир и укус прилога постаће једноставно луксузни Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 200, укупне масти 7 г., Засићене масти нпр., Протеини 7 г., угљени хидрати 29 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 20 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. квиноја
- 2 кашике. шпината
- 0,5 тбсп. цилантро оставља
- Сок од лимете
- Пола малог семена јалапено
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 чешња белог лука
- 2 кашике. л. пармезан или котихи
Рецепти са сличним састојцима: квиноја, шпинат, бибер јалапено, сок од лимете, сир котиха
Припрема рецепта:
- Двије трећине таве напуните водом и доведите до кључања. Ставите квиноју у ситно сито и исперите неколико пута. Додај квиноја у шерпици, искључите топлоту и кувајте док не постане крупица мекано и из сваког зрна клица (слична белој коњски реп), око 12 минута. Оциједите квиноју и исперите испод хладна вода. Отопите поново, а затим оставите на страну Куиноа се добро осушила.
- У међувремену, у прерађивачу хране помешајте шпинат, цилантро, сок креч, јалапенос, путер и бели лук и насецкајте.
- У тави у којој се кувала квиноја помешајте квиноју, мешавину спанаћа и 3/4 кашике сока посолите и ставите на средњу ватру. Цоок мешајући док се све не загреје, отприлике 3 минута. Умијешајте 1 кашику. л.сир. Пребаците у тањир за сервирање и поспите преосталих 1 кашика. л. рибани сир. Квиноју послужите топло или сочно температура.
