6
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
135.8кцал
- Оцена
-
Рецепт
Грузијска храна Цхакхокхбили је код нас веома популарна. Али опција његова припрема са патлиџаном може се још више заљубити, јер дају невероватан укус. За мирисну боју додајте пуно цилантро-а и зачина хмеља-сунели и будите сигурни да то пробате добијате га у процесу кувања код куће. Ако не желите да се посвађате цела пилетина, а затим направите пилећа прса.
Почнимо!
Састојци
0/11 састојака
135,8
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Пилетину оперите, осушите и нарежите на мање порције. Требао би бити један или два уједа, не више.
- Пржите комаде пилетине у сувој претходно загрејаној тави око 5 минута са различитих страна до златно смеђе боје.
- Патлиџан можете огулити или можете оставити коре као и ви више воле. Патлиџан исеците на кругове, поспите сољу. Ако кругови су превелики, а затим их исеците на још 2-4 дела.
- Самељите лук и бели лук.
- Пржену пилетину пребацимо у шните или у шерпу са дебели зидови. Додајте лук, патлиџан. Пирјајте 10 минута тиха ватра.
- Додајте бели лук, парадајз пасту, сол, зачине. Може ставите шећер по жељи. Помешајте састојке, направите ватру снажно и пирјати још 7 минута.
- Садржај шерпице излијте соком од парадајза, све измешајте поново и пирјати на умереној топлоти наредних 7-10 минута до течност делимично испари.
- Неколико минута пре спремности, убацимо сецкани зелени цилантро и першун. Такође можете узети копар и босиљак.
Кључне речи:
- патлиџан
- друго
- Грузијско јело
- Пилетина
- птица
- зачини
- парадајз паста
- гулаш
- цхакхокхбили