Цхили цон царне са прекривачем кукурузног хлеба – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 14сат 30 минута Тежина: средња порција: око 20 у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Чиле
- 1,5 кг мљевена говедина
- 4 жлице. л. маслиново уље
- 4 лука, ситно сецкани
- 2 режња белог лука, сецкајте
- 2 кашике кашике сушене пахуљице чилија
- 2 кашике кашике млевени коријандер
- 2 кашике кашике млевени кумин
- 5 плодова кардамома
- 2 црвене паприке, огулите и ситно насецкајте коцке
- 7 тбсп. сјецкани парадајз у конзерви
- 1/2 кашике. кечап
- 1/2 кашике. парадајз пире
- 1 кашика. вода
- 2 кашике. л. какао прах
- 3,5 кашике. конзервирани црвени пасуљ
- Савети за подношење 2 жлице. павлака
- Мљевена паприка за украс
- 3,5 кашике. нарибани чедар
Кукурузни хлеб
- 1,5 тсп со
- 4 жлице. кукурузне пахуљице
- 1/4 Арт. брашно
- 6 кашика кашике прашак за пециво
- 2 кашике кашике млевени цимет
- 3 кашике. пињеница
- 4 јаја
- 2 кашике кашике душо
- 1/4 Арт. биљно уље
- 2 кашике. нарибани чедар
- Гуацамоле рецепт у прилогу
Гуацамоле сос
- 4 зрелог авокада, извадите семенке, уклоните пулпу и исецкати
- 4 лука, ситно сецкана
- 2 лимете исциједите сок
- 1/4 Арт. сецкани килантро
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, јело од чилија, пасуљ бубрег, кукурузни хлеб, парадајз, какао, коријандер, кумин, кардамом, цимет, сир цхеддар, гуацамоле сос, цилантро
Припрема рецепта:
- У великој тави загрејати уље и пржити лук и бели лук док не постану мекане. Додајте чили, коријандер, кумина и здробљеног кардамома, добро измешајте и додајте паприку ставите мљевену говедину у тепсију и виљушком месите, мешајући тако да се месо равномерно пржи. Затим додајте конзервирани парадајз, кечап, пире од парадајза и вода до направите сос. Кад чили почне да кључа, додајте какао и промешати. Додајте пасуљ и крчкајте под поклопцем у року од 1,5 сата. Након тога можете охладити или замрзнути чили или га само оставите у фрижидеру преко ноћи.
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите чили у велику, широку посуду за печење или оставите у тепсији у којој је припремљено ако је посуда отпорна на топлоту. У посуди помешајте сол, кукурузно брашно, пшенично брашно, прашак за пециво и цимет. Умутити путер, јаја, мед и путер заједно и све то комбинујте са сувим помешајте састојке. Резултат треба да буде јарко жут тесто.
- Сипајте кукурузно тесто преко цхили цон царне или поспите да премаз буде равномернији. Поспите сир и по врху затим пеците у рерни 30 минута. или док тесто се неће подићи и постати златно, а чили испод њега неће почеће да кључа. Колико траје, зависи од тога колико је хладан или врућ био чили када сте стављали јело у рерна. Да бисте убрзали овај поступак, можете унапред Загрејте јела у рерни у коју ћете ставити чили. Чили стоји око 5 минута. после тебе извадите је из рерне пре него што сте урезали кукурузни хлеб квадрати или кришке.
Гуацамоле сос
Измешајте авокадо у пире кромпир, додајте зелени лук и сок од две лимете на укус. Зачините цилантром и сложите у 2 посуде, посипајући сваку сервирање килантро. Такође можете додати ситно у тестенину Гуацамоле. исјецкан парадајз и лук, додир чилија Још два тањира киселе павлаке: у један посипајте мало киселе павлаке паприка, а у другу додајте рибани чедарски сир. Тако људи могу изаберите додатак чилију по вашој жељи и укусу.
