Цхили цон царне с пивом – детаљан рецепт за кување. са пријатељима: 
Фотографија јела: Кон Пулос Вријеме: 2 сата. 20 минута Потешкоћа: средња Оброк: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 лименке (свака 450 г) конзервираног црног граха претходно испразните и исперите
- 1 лименка (800 гр.) Конзервирани чери парадајз са течношћу, меси месо
- 900 гр. мљевена говедина
- 1 зелена паприка, исецкана на мале квадрате
- 1 велики лук, коцкице
- 4 режња белог лука, ситно сецкати
- 6 кришки сланине
- Со
- 1/4 Арт. чили у праху (рецепт за зачин погледајте овде)
- 1 кашика. л. млевени кумин
- 2 кашике кашике мљевена паприка
- 2 кашике кашике сушен оригано
- 2 кашике. л. парадајзна паста
- 1 флаша (0,33 литара) лаког пива
- 2 кашике. л. какао прах
- 1,5 тбсп. месни јуха
- 1 кашика. л. љути сос
- Рибани чедар сир, резан зелени лук, павлака, за подношење (необавезно)
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, црни пасуљ прето, чили бибер, слатка паприка, сланина, парадајз, парадајз паста, цхерри парадајз, лагано пиво, какао, оригано, паприка, кумин, лук лук, бели лук, цхеддар сир, сир
Припрема рецепта:
- Кухајте мљевену говедину: пржите сланину на средње јакој ватри у великој тави или тави са дубоким дном, 6-8 минута са сваке стране. Ставите сланину на папирни пешкир и охладити, а потом дробити у засебној посуди. Оциједите из таве (1 кашика масне сланине. Повећајте ватру и додајте таву од млевеног говеђег меса, пржити, мешајући дрвеном лопатицом, унутра током 8 минута. Пржени млевени месо пребаците на тањир.
- Кувајте поврће: загрејте леву кашику у тави масноћа од сланине. Додајте лук, паприку и пржите када средње високе температуре, мешање, око 5 мин. Додај белог лука и 1 кашика кашике со, кувајте 2 минута. Додајте чили у праху, кумин, паприка, оригано, паста од парадајза и кувајте, мешајући, око 6 минута (ако смеша почне да сагорева, додајте мало воде) Улијте пиво и кухајте поврће још 3 минуте.
- У поврће додајте млевено месо, какао прах, парадајз са течношћу, месни јуху и пасуљ, прокувајте. Пустите на лаганој ватри мешајући повремено, отприлике 1 час 30 минута.
- Додајте врући сос чили цон царне и сол по укусу. Ако чили је испао густ, додајте још презле. кувано јело „Цхили цон царне с пивом“ у порцијама и посолите на врху сланине, сира, зеленог лука. Послужите са павлаком.
