Цхоризо чорбица од кромпира – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 533, укупна масноћа 33 г., засићених масти, протеина 21 г. угљених хидрата 38 г. влакана, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 огуљене и нарезане на 2,5 цм Руссет сорте
- 3 резане кришке дебљине 1 цм Цхоризо кобасице (приближно 225 гр.)
- 1 мала гомила (око 6 кашика) листне репе (стабљика) извадите, порежите листове)
- 3 кашике. л. маслиново уље плус још мало послуживања
- 1 сецкани лук
- 3 млевена режња лука
- Со и млевени црни бибер
- 4 жлице. пилећи презли
- 2 ловорова листа
- 1 кашика кашике димљена шпанска паприка
- Насјецкајте свјежи першун за украс
- Тостирани хрскави хлеб за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: жути кромпир, цхоризо кобасица, цвекла, лук, бели лук, ловоров лист, паприка, хлеб бели, першун
Припрема рецепта:
- У великој лонцу или тави за печење на умереној ватри загрејати маслиново уље. Ставите лук, додајте 1/2 кашике кашике. со и пржити, повремено мешајући док лук не постане мекан и мало попржене, око 5 минута Додајте цхоризо и кувајте, повремено мешајући док се мало не пржи по ивицама, око 3 минута Ставите бели лук и кувајте, мешајући, минут. Додајте кромпир, 1/2 кашике кашике. со и мало зрна папра. Кувати, повремено мешајући тако да се добро премаже уљем, још око 3 минута
- Сипајте пилетину, додајте ловоров лист и паприку. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на средњу и пирјајте 12 мин Додајте листиће репе, поклопите посуду поклопцем и Кувајте, мешајући, док кромпир и репа не постану мекани, још 3 минута. Со и бибер. Сипајте у дубоке тањире, посолите першун, прелијте маслиновим уљем и послужите уз хлеб.
