Цхов меин је кинеско јело које је превазишло Кину и захваљујући мигрантима постала је популарна у целом свету. Представља Поврће пржене резанце на азијском стилу у азијском стилу зачини. Скувајте меу резанце са купусом, шаргарепом и луком, пржење свега уз брзо мешање у тави са кикирикијем и сусамовог уља, сојиног соса и бујона. Ово је најповољније. варијанта јела од поврћа које је увек при руци. Исецкајте их танке дуге сламке, тако да су приближно истог облика као резанци. Тако јело изгледа естетски угодније и погодније је за јело палочками. 
Time: 20 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр танке резанци су ме
- 1 кашика. л. кикирики путер
- 1 шаргарепа, исецкана на танке тракице
- Пола главе пекиншког купуса, ситно сецканог
- Сјецкани лук упола
- 1/4 Арт. пилећи презли
- 1/4 Арт. лагано сољен соја сос
- 1 кашика кашике сезамово уље
- Сјецкани зелени лук, за прскање
Рецепти са сличним састојцима: ло маине резанци, кинески купус (Напа), шаргарепа, соја сос, сусамово уље
Припрема рецепта:
- У лонцу закухајте воду и укухајте резанце према препоруци на паковању. Оциједите и ставите на страну. резанци са стране.
- Загрејати тепсију на средњој ватри и сипати кикирики путер. Додајте шаргарепу, купус и лук и пржите 1 минуту Затим сипајте пилеће залихе, сојин сос и сезамово уље умешајте резанце. Послужите са зеленим луком и пилетином крушна крила.
