Кафе-наранџаста бочица – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 3 сата. 20 минута Тежина: средња оброка: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. шећер
- 5 великих јаја
- 4 кашике кашике инстант кафа
- 1 нарибана корица од 1 наранџе
- 1 лименка (420 гр.) Кондензованог млека
- 3,5 кашике. крема са мало масти (10% масти)
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 жлице млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, павлака, павлака, кафа, јаја, екстракт ванилије, цимет
Припрема рецепта:
- Скувајте карамелу: загрејте на средњој топлоти средња посуда за шећер док се не почне топити. Кухајте без мијешања, повремено мућкајући посуду док шећер неће добити тамно јантарну боју, отприлике 10 минута Умешајте кору наранџе и кувајте 30 секунди. Сипајте карамел у округли 23 цм пекач и распоредите по дну, нагињући се облик са стране на страну. Оставите 10 минута да се карамела очврснуло.
- Припремите крему: укључите рерну и загрејте до 180 ° Ц. Сипајте у велику шољу кафе и додајте 1 кашику. л. топло помешати воду да се растопи кафа. Додајте јаја и посолите помоћу метлице. Додајте кондензовано млеко, млеко, ванилију екстракт, цимет и 1/8 кашике со, мешајте док не постане глатко стање. Проциједите смјесу кроз ситно сито у калуп за печење.
- Припремите боку у воденој купељи: лагано покријте за фолију за печење (не допуштајући фолији да додирује крем). Ставите кухињски пешкир у велику посуду за печење и ставите на њега округли облик са набором, ставите у рерну и велику половину напуните врућом водом. Баке флан све док се крем не стврдне, али остаје печено у центру, отприлике 1 х 30 мин. – 1 час 45 мин. Извадите образац из рерне и ставите у хладњак без уклањања из воде купке у трајању од 1 сата. Уклоните обрубљен облик из воде и поклопите филм. Ставите бочицу у фрижидер и ставите у фрижидер за 8 сати.
- Нацртајте нож дуж ивице калупа да бисте одвојили бочицу и дали стајати 20 минута Покријте посуду јелом и лагано окрените. На боку сипајте преосталом карамелом.
