Црни пасуљ са пиринчастим рижом

Црни пасуљ са рижом од дугог зрна – детаљан рецепт Кување. Ауторка рецепта – Ингрид Хоффманн шеф-повар, ведущая, продюсер Фото црни пасуљ са рижом дугог зрна Time: 1 hour. 5 минута Тежина: лако Сервирање: 16 У рецептима се користе мерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 кашике. дуги зрно белог пиринча
  • 4 лименке (400 гр.) Црни пасуљ (исциједити сок и испрати)
  • 2 лименке (400 гр.) Коцкице парадајза са зеленим бибер чилијем (оциједите слани раствор)
  • 1/4 Арт. маслиново уље
  • 2 ситно сецкане главице лука
  • 2 сецкане зелене паприке
  • 3 режња белог лука
  • 4 ловорова листа
  • 1 кашика. л. млевени кумин
  • 2 кашике. вода
  • 1/4 Арт. јабуково сирће
  • Со и млевени црни бибер

Рецепти са сличним састојцима: црни прето пасуљ, пиринач дугозрнат, слатка паприка, парадајз, црни лук, јабуково сирће, ловоров лист, кумин, бели лук

Припрема рецепта:

  1. На умереној до јакој ватри загрејте велику лонац и сипајте уље у њему. Додајте лук, паприку, бели лук, ловоров лист и кумин Мешајте и пржите 8 минута.Додајте пиринач, црни пасуљ, парадајз, вода, сирће, со и бибер. Дођите до кључања, поклопите померите поклопац и смањите топлоту на ниску. Кувајте око 40 мин. док пиринач није мекан. Послужите вруће.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: