Црни пиринач с дивљом водом
Мала житарица од велике користи је дивља црна. пиринач! Истраживање потврђује његову изузетну вредност. за тело. На нашем тржишту се зову ове семенке водене траве “револуционарни производ.” Тако кулинарски вести је потребно наставити. Дакле:
Пробни воз црног пиринча!
Водени Индијанци скупљали су семенке траве, чували своје “плантаже” и нису мислили да ће њихова хранљива храна постати толико скупа посластица.
Постоје многи називи за “дивљи пиринач”: индијски, луди зоб. За Људи Ојибве-а још увек то прикупљају само ручно. Дакле, цена од Егзотични производ је толико висок. Китсианииа или на други начин “водени жиг пиринач, “вековима је био важан производ у исхрани Индијаца племена. Индијанци су га с поштовањем називали – “мономио”! (добро бобица).
Научници су недавно спровели низ студија и прозвали Индијанце житарице “суперхрана”. Антиоксиданти и антоцијанини, фолна киселина, црни је велики број минерала важних за здравље семенке су вредан здравствени производ.
Необични дивљи пиринач добар је као главно јело, као прилог уз месо, рибу и поврће. У салати од црног риже употреба хране “Индијанци” је још занимљивија! Замислите како ће изгледати црни “егзот” у тањиру црвене цикорија радич!
