Цростини је традиционално италијанско предјело које је одлично Погодно за пикник. Боље их је сакупљати непосредно пре тога користите тако да хлеб нема времена да се навлажи. Наранџаста кост – кључни је састојак, а укус лешника лешника складно обједињује све заједно. Уместо смокве или јагоде, које предложено у рецепту, може се ставити на врх, на пример, исецкано дольками сливы. 
Time: 10мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 багует, исечен 0,6 цм дебљине.
- 1 и 1/4 чл. рицотта
- 1/4 Арт. детелина мед
- 1 наранџаста
- 1/3 Арт. тостирани, сецкани, огуљени лешници
- Смокве или јагоде исечене на 4 дела
Рецепти са сличним састојцима: багует, смокве, јагоде, сир рикота, наранџе, лешници, мед
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну (нормално или са могућношћу прегревања) или пеците на средње високој температури. Хлеб пеците док лагано златно браон са обе стране. Мора да је хрскава, али изнутра мека, није ломљива.
- Ставите мало рикоте на сваки тост. Лагано сипајте мед а затим на врху трљајте кору наранџе. Поспите лешницима, ставите кришка воћа за сваки тост и на крају још једном мало прелијте мед. Шунка нарезати на тост са сиром од рикоте пршут.
