Пилетина у сосу од цурри-а са гарнираном сланутка – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 600, укупне масти 32 г., засићених масти, протеина 37 г., угљених хидрата 41 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Риан Лиебе Време: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 550 гр пилећа бедра без кости и кости нарезане на четвртине
- 2 конзерве (560 гр. Сваке) конзервиране сланутак (без саламуле) сипати)
- 4 жлице. Цоле Слов Слав
- 5 кашика. л. маслиново уље
- 1,5 тбсп. л. кари у праху
- 5 млевених чешњака белог лука
- 1 кашика. свеж килантро, плус мало за украс
- Сок од 1/2 лимете
- 1 кашика. л. јабуково сирће
- Пикантни карипски сок од бибера за послуживање
- 2 наанске торте, загрејане и савијене у коверту
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, сланутак, купус бијели, сок од лимете, јабуково сирће, зачињени сос, тортиље наан, бели лук, кари, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати 1 кашику. л. маслиново уље у великој тави или Пећи на средњој топлоти. Солите и попаприте пилетину, па ставите у лонац. Кувајте око 8 минута, повремено мешајући док пилетина неће смеђе. Додајте зачин за цурри и половину белог лука. Пржите око 1 мин., Мешајући, бели лук треба да буде мало Додајте сланутак и кисели краставчић у посуду, измешајте и додајте до кључања. Смањите топлоту на средњу; поклопац и Кувајте док не омекша, око 12 минута.
- Док се пилетина кува, пире пирјајте преостали бели лук, цилантро, 2 ст. л. маслиново уље, сок лимете и сирће у мини-процесору или блендер до глатке. Још 2 кашике. л. маслина загрејте уље у малој тави на средњој топлоти. Додај добијену пасту са килантром, пржите око минут, док не порумени поприма тамно зелену боју. Пребаците пасту у посуду и додајте смеша од купуса, сол, пилетину ставите на тањире у сосу цурри, зачините љутом паприком и сосом од цилантро-а. Послужите уз колачи наан.
