Не без разлога, сви воле тестиране временске рецепте и Аина ћуретину Гартен није изузетак. Напунила је птицу свежим тимијаном и половине лимуна тако да је месо потпуно засићено танком ароматом. 
Time: 3 час. 20 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 охлађена ћуретина (4,5 – 5,5 кг)
- 110 гр. путер
- Коприва и сок од 1 лимуна
- 1 велика гомила свежег тимијана, плус 1 кашика кашике. сјецкани свежи листови тимијана
- Млевена со од црног бибера
- 1 преполовљени цео лимун
- 1 лук исецкати на четвртине
- 1 глава белог лука преполовљена на пола
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, лук, бели лук, лимунов сок, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Отопити у малој тави путер. Додајте кору, лимунов сок и кашичицу листова тимијан: Извадите каранфило из ћуретине и исперите је изнутра и споља. Уклоните сувишне масти и остатке перја, осушите споља. Пут лешине у велику посуду за печење. Унутра, мало соли и зачините бибером. Пуните пуретину са лепињом тимијан, половине лимуна, лук и четвртине белог лука. Маст ћуретину са спољашње стране кремастом смешом и поспите сољу и бибером. Тие ноге с навојем и залепите врхове крила испод лешине.
- Пурана пеците око 2,5 сати, док се месни сок добије од сечења између ногу и бедара неће бити прозирна. Ставите пуретину даска за сечење и покрити алуминијумском фолијом, оставити да се одмори 20 минута ћуретину нарежите на кришке и послужите.
