Турски пуњени патлиџан

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 105,5кцал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Енергетска вредност
  

  105,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Пуњени патлиџан – једно од најпопуларнијих турских јела кухиња. Најбоље зачињено, веома укусно и задовољавајуће. Покушај кувајте код куће!

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• патлиџан – 2 велика
• парадајз – 1 велика
• шаргарепа – 1 ком.
• лук – 1 ком.
• бели лук – 2 режња
• першун или килантро – 1/2 гомиле
• со на укус
• млевени црни бибер по укусу
• љута паприка – 1 \ 2 подс
• биљно уље – за пржење

40 мин40 мин 105,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Патлиџан нарежите по дужини на “језичке” дебљине не више од 1 види
2. Посолите, оставите 20 минута, па исперите хладном водом и добро осушити.
3. Патлиџан испржите са обе стране с малом количином биљно уље.
4. Кухајте поврће. Лук ситно исецкајте, а мркву нарибајте ситно насецкати, зеље, бели лук и љуту паприку. Парадајз огулите од коже и семенки, ситно насецкајте пулпу. Пржите поврће (осим белог лука и зачинског биља) на поврћу уља, на средње јакој ватри. Уклоните поврће са топлоте, додајте бели лук и зеље, помешати.
5. Покријте лим за печење фолијом, ставите патлиџан и поврће слојеви: патлидзан-поврце-патлидзан-поврце. Пошаљите претходно загрејаном Пећи на 180 степени 10 минута. Турски мирисни патлиџан спреман.

Кључне речи:

• патлиџан
• Вегетаријански мени
• друго
• Вруће грицкалице
• поврће и зеље
• турска кухиња