Умач супа: видео рецепт

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 20мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 56,32кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  56,32кцал

• Оцена

• Рецепт

Умач супа је татарско национално јело. Од превода на Руски “Затирукха”. Једноставан начин припреме укусних резанци. Обавезно пробајте.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Вода 3л (за јуху)
• Пилетина 500г
• Соли 1 кашика
• Јаје -1 ком (Умацх)
• Брашно 300г
• Сол 1/2 кашике кашике сока (Умацх)
• Вода 30мл (Умацх)
• 4пцс кромпира
• Лук 1ком
• 1 шаргарепа
• 1ком јаје (јуха)

1ч 20мин1ч 20мин 56.32

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Месо исперите, ставите у шерпу и прелијте водом.
2. Кухајте чорбу на средње јакој ватри.
3. Уклоните пјену, сол.
4. Прављење паметног момка. У једну посуду сипајте брашно, додајте у другу јаје.
5. Измутите јаје са сољу, сипајте у мало воде. У реду да се мешају
6. Умутите чисте руке у јаје, а затим уваљајте у брашно.
7. Трљајући руке заједно, добили смо – Умацх.
8. Испада велики клизач, просијавање кроз сито.
9. Месо извадимо из јухе, проциједимо.
10. Додајте на коцкице кромпир и лук. Мрква исећи на кругове.
11. Након 20 минута додајте умач, прокухајте, улијте сирово јаје. Искључи. Инсистирајте 15-20 минута.
12. Послужите са павлаком, месом и зачинским биљем.

Кључне речи:

• Брашно
• јаје