Умак од белог лука Болоњезе

8

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 15мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 96кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 15мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  96кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусан, срдачан, мирисни сос од јела италијанске кухиње за велики познаваоци тестенина. Месо се пирја дуже време – читав сат, по овај пут месо постаје врло мекано, засићено соком ово јело ће се спремати код куће од мљевеног меса: охлађеног меса свињетина и говедина у једнаким омјерима се дробе у брусилица од меса, парадајз сос од природног огуљене и пире рајчице у блендеру.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• 250 г говеђег филета
• 250 г свињског филета
• 300 г парадајза у сопственом соку (или свеж)
• 2 стабљике целера
• 150 г лука
• 150 г шаргарепе
• 3 режња белог лука
• 150 мл сувог црвеног вина
• со и бибер
• биљно уље

1ч 15мин1ч 15мин 96

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Пржите биљно уље у претходно загрејаној тави исецкан лук и шаргарепа.
2. Додајте бели лук, који је прошао кроз штампу, промешајте.
3. Додајте ситно сецкани целер, такође промешајте.
4. Додајте припремљено млевено месо, со и бибер, поново промешајте.
5. Пет минута касније сипајте црно сухо вино и све заједно динстајте на десет минута.
6. У блендер додајте огуљене парадајзе.
7. Све промијешајте, затворите поклопац и крчкајте сат времена на умереној топлоти, редовно мешајући.
8. Кад сервирате месни сос са тестенином, можете посуђе посолити Пармезан и украсите зачинским биљем.

Кључне речи:

• друго
• европска
• месо
• млевено месо