2 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
50кцал
- Оцена
-
Рецепт
Предиван рецепт за укусну домаћу желе од јела пуреће месо дијета. Јело има леп изглед и биће украс било којег свечаног стола.
Почнимо!
Састојци
0/11 састојака
50
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
-
Ставите пурећи батак у шерпу и ставите га на ватру. Када вода почне кључати, она се мора оциједити, месо опрати и поново сакупити вода. Кад поново завре, смањите грејање на минимум, извадите пена и со.
-
Лук и шаргарепа преполовите, ставите поврће таву и добро их пржите док се не појаве тамне мрље. Ставите у шерпу месо, анис, бели лук и ђумбир (нема потребе да се меље). Сви састојци су додани кухајте месо и јуху 2 сата на врло јакој ватри.
-
Извадите ћуретину, одвојите је од костију, извадите поврће и проциједите јуха преко газа. Ако се показало много више од 1,5 литара, онда можете ставити да кува више, треба нам тачно ова количина. Ако је јуха замућена, морате узети две веверице и тући их у пену, додајте течност, ставите је на ватру. Веверице ће се подићи на површину, чистећи лук, протеинску капу само треба уклонити.
-
Скухајте препелице. У топлу кашу додајте желатину и добро промешати.
-
Изрежите пуреће месо на мање комаде и ставите их унутра форме. Препелице прережите на пола и ставите у месо, додајте звезде аниса, зеленила. Излијте чорбу у калуп и у хладњаку неколико сати. Опционо за јелима за украшавање могу додати бруснице.
Кључне речи:
- јелилиед
- ћуретина
- препелица
