Уситните домаћу питу пуњену кукурузним пиреом и чилијем посуто чипсом.
Надахнуо је елоте (мексичка брза храна са кукурузом) Кокица на штапу ароматизирана мајонезом, чилијем у праху, сиром и сок од лимете), ова мрвица биће укусна љети и одлична Погодно за пилетину са роштиља.
Time: 1 hour. 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 до 8 ушију кукуруза
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, растопљено, плус још за подмазивање калупа
- 1,5 тбсп. масна крема
- 1/4 Арт. сјецкани кисели јалапенос
- 1 кашика. л. адобе сос са кипотле паприком
- 1/2 кашике. цилантро оставља
- 70 гр. здробљени тортиљи чипс (здробљен на величину са грашком)
- 1/3 Арт. премиум брашно
- 1/2 кашике кашике шећер
- 100 гр. Котикха сир
- Кришке лимете за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, сир котикха, бибер јалапено, чичерка у бибер сосу, врхунско брашно, павлака, креч, килантро, чипс
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 степени. Уљни калуп за печење.У великој посуди помешајте кукурузне житарице са масном кремом. Пребацити 1 кашика. мешавина кукуруза у прерађивачу хране и пире док док не постане хомогена, додајте натраг посуда. Додајте јалапенос, сос од чипса, 1/4 кашике. килантро и 1,5 сата л. со. Равномерно распоредите смешу кукуруза у припремљену посуда за печење.
- Комбинујте уситњени тортиље од чипса, брашно, шећер и 1/2 сата. л. соли у средњој посуди. Додајте смесу у растопљено кремасто уља и мешајте вилицом док се не формирају грудице. Равномерно распоредите на кукуруз.
- Пеците док не буде врх златно браон и кукурузни мехурићи за пуњење са страна, од 35 до 40 минута Оставите 10 минута. Поспите сиром и преосталих 1/4 ст. цилантро. Послужите уз кришке лимете око ивица.
