Ароме ароматично од сира добиће богат укус.
Састојци високог рецепта који се користе у овом рецепту. умови – пети укус после слатког, киселог, сланог и горког – да направите супер укусан сос за вегетаријанце.
Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 70, укупна масноћа 3 нпр. засићене масти, протеини 1 г., угљени хидрати 8 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 45 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 30 гр сушене гљиве схиитаке
- 1 средњи лук, исечен на 3 дела
- 2 стабљике целера, грубо сецкане
- 1 средња шаргарепа, грубо сецкана
- 3 режња сецканог белог лука
- 1 кашика кашике биљно уље
- 6 гранчица тимијана
- 2 парадајз осушена парадајза
- 2 кашике. л. соја сос са мало со
- 1 ловоров лист
- 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер
- 6 листова кадуље
- 1/3 Арт. пшенично брашно
- 1/4 Арт. сецкани першун
Рецепти са сличним састојцима: шампињони схиитаке, сушени парадајз, соја сос, целер, шаргарепа, лук, бели лук, тимијан, ловоров лист, жалфија, першун
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач у горњу половину рерне и претходно загрејте 230 ° Ц. На плеху за печење помешајте лук, целер, шаргарепу и бели лук уља и 1 кашика кашике. со. Пеците док поврће не буде угљено на неким местима, од 25 до 30 минута.
- У средњој лонцу помешајте печено поврће, 1 кашика. водене гљиве тимијан, сушена рајчица, соја сос, ловоров лист и 1 кашика кашике. солии пеците на умерено јакој ватри. Кувајте периодично мешајући док већина течности не прокуха, 8 до 10 мин Додајте 6 кашика. воде и 1/2 кашике кашике посолите и доведите до кључања. Смањите топлоту до средње и пирјајте док се течност не смањи. око трећине, око 45 минута
- Пребаците смешу кроз сито користећи задњи део кашике избаците сву течност из чврстих тела (требало би да се добије око 4 ст. повртни чорба). Ако га не користите одмах, оставите да се јуха охлади на собној температури, а затим је чувајте у фрижидеру до 3 дана или у замрзивачу до 1 месеца.
- Да бисте скували пире, лагано загрејте поврће средње посуде ако су у хладњаку. У лонцу истопите путер на средњој топлоти. Додајте листове жалфије и пржите, мешајући у року од 30 секунди; стави на тањир. Додајте брашно у паприку и мешајте пржити док не постане златно, око 2 мин Улијте топлу кашу полако и кухајте док не постане густа од 8 до 10 мин исеците пржену кадуљу, помешајте је са вегетаријанском кашика са першуном, бибер по укусу ст.
